我々は、日本の代表的文化である寿司の職人育成を行い、日本国内はもちろん、世界各国にひろがるわよく文化の普及と貢献を目指しております。

我々が提供する和食、寿司文化から、少しでも多くの方々に魚にふれてもらい、少しでも多くの方々に魚を好きになってもらい、毎日の食卓に魚が並ぶという日常を目指して、活動していきたいと考えております。

代表取締役